تبلیغات
قرآن درس زندگی - سوپ تره فرنگی
قرآن درس زندگی
خداوند کسانی را که پرهیزکار هستند را از طریق قرآن و معارف آن هدایت میکند...
شنبه 8 فروردین 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی




 

سوپ,پخت سوپ

 

این سوپ برای شام پیشنهاد میشود .

 

مواد لازم : برای ۶ نفر

 

 

تره فرنگی

۲ تا ۳ دسته

آرد سفید

۲ قاشق سوپخوری پر

آب گوشت

پنج لیوان

زرده تخم مرغ

سه تا چهار عدد

خامه

۱۵۰ گرم

کره

۵۰ گرم

آب لیمو

۲/۱ استکان

نمک

به مقدار کافی

 

 

طرز تهیه:

 

ریشه و برگهای سبز تره فرنگی را جدا می کنیم و قسمت سفید انرا خرد می کنیم و میشوییم و با دوسه لیوان اب و کمی نمک می گذاریم بپزد بعد از پختن تره فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد می کنیم و ارد را به کمی کره سرخ می کنیم و حرارت را ملایم می نمائیم و اب گوشت را بتدریج داخل ارد سرخ شده میریزیم و مرتب بهم می زنیم تا ارد در ابگوشت حل شود انگاه تره فرنگی اماده شده را داخل این مایه می ریزیم و میگذاریم چند جوش بزند و سوپ کمی غلیظ شود و باندازه کافی نمک و فلفل بان می پاشیم بعد زرده تخم های تخم مرغ را خوب میزنیم و با اب لیمو و کمی نمک مخلوط می نمائیم و داخل سوپخوری میریزیم و سوپ را داغ داغ بتدریج روی تخم مرغ میریزیم و بهم میزنیم و خامه را روی سوپ می دهیم.

 

ممکن است تره فرنگی را حلقه حلقه نازک ببریم با مقداری اب و کمی نمک بپزیم بعد مطابق دستور فوق ارد را با کره سرخ کنیم داخل تره فرنگی بریزیم. اب گوشت را اضافه کنیم بگذاریم سوپ اهسته اهسته بجوشد و کمی غلیظ شود بعد مطابق دستور فوق عمل کنیم. در اینصورت یک دسته تره فرنگی کافیست.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 18 مرداد 1396 09:12 ق.ظ
Hello my loved one! I want to say that this post is amazing, nice written and come with approximately all important infos.
I'd like to look more posts like this .
شنبه 14 مرداد 1396 05:24 ب.ظ
Very good post! We will be linking to this particularly great content
on our site. Keep up the good writing.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : سورج چراغوند
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :