تبلیغات
قرآن درس زندگی
قرآن درس زندگی
خداوند کسانی را که پرهیزکار هستند را از طریق قرآن و معارف آن هدایت میکند...
پنجشنبه 9 آبان 1392 :: نویسنده : سورج چراغوند
(( این کتاب بی هیچ شک برای هدایت پرهیزکاران است ))
با سلام

به وبلاگ تعالی خوش آمدید.

همانطور که در آیه 2 سوره بقره گفته شده ، خداوند کسانی را که پرهیزکار هستند را از طریق قرآن و معارف آن هدایت میکند...

پس چه بهتر که با تلاش برای پرهیزکار بودن و پژوهش درباره قرآن و تدبر و تفکر راجع به آن، راه خود را برای هدایت شدن و ورود به جمع بندگان خدا و ورود به وادی انسانیت استوار سازیم

هدف از تاسیس این وبلاگ همین موضوع است، شناخت قرآن و انس بیشتر با آن...

امیدواریم با پر و بال دادن به این وبلاگ شما خوانندگان و بازدیدکنندگان عزیز را هر چه بیشتر با قرآن معطوف و مانوس سازیم. انشاء الله...

این وبلاگ. به صورت روزانه در موضوعات مختلف همچون معارف قرآن، قرآن و ارتباط آن با فرهنگ، اجتماع، زندگی، طبیعت، تاریخ و... ، عفاف و حجاب، تفسیر و تدبر و موضوعات بسیار دیگر بروز خواهد شد تا بتوانیم هدفی را که در بالا گفته شد را به نحو احسن انجام دهیم.

در ضمن، بسیار خوشنود میشویم تا هرگونه نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود را راجع به وبلاگ و یا مطالب نوشته شده در آن در قسمت نظرات وبلاگ بنویسید.

همچنین اگر درخواست درباره مطلبی خاص و یا بحثی خاص به ذهنتان میرسد ما با آغوش باز پذیرایتان خواهیم بود.


               



خدایا چنان کن سرانجام کار

تو خوشنود باشی و ما رستگار








نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
جمعه 13 آذر 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی
 

کوفته

 

کوفته تبریزی

 

گوشت چرخ کرده 1 کیلو  .  لپه 1 پیمانه  .  برنج 1 پیمانه  .  پیاز  1 عدد

رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری  .  تخم مرغ 2 عدد  .  سبزی کوفته 5 قاشق غذاخوری

آرد نخود چی 2  قاشق غذاخوری  .  زعفران.نمک.فلفل.ادویه.دارچین.گل سرخ به مقدار لازم

تره.مرزه به مقدار لازم  .  پیازداغ 3 قاشق .  زرشک.آلو.تخم مرغ پخته.مغز گردو به مقدار لازم

 

کوفته

 

طرز تهیه :  ابتدا برای تهیه سس کوفته درون قابلمه آب ، پیاز داغ ، رب گوجه فرنگی ، کمی ادویه ، دارچین ، گل سرخ ، کمی مرزه و تره خرد شده بریزید و بگذارید جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید.

 

لپه ها را از شب قبل خیس دهید ، لپه ها را بپزید و با آب سرد ابکشی کنید ، برنج را نیز بپزید و ابکشی نمائید.

 

کوفته

 

لپه ها و برنج را به همراه 1 پیاز کوچک و نصف گوشت چرخ کنید سپس تخم مرغ ها و نصف دیگر گوشت را به همراه سبزی کوفته ، ارد نخودچی ، نمک ، فلفل و دارچین به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یا ورز دهید ( مانند مایه کباب کوبیده ).

 

درون کاسه ای یک توری بیندازید سپس مقداری از مایه کوفته بردارید ، کمی ورز دهید و داخل کاسه روی توری بریزید و داخل آن یک عدد تخم مرغ پخته ، کمی پیازداغ ، چند عدد الو و کمی مغز گردو ، زرشک بریزید ، روی آن مقداری دیگر از مواد کوفته بریزید سپس با جمع کردن توری خوب گردش کنید تا بصورت یک توپ در اید.

 

کوفته

 

به هر تعداد که میخواهید کوفته درست کنید ( اندازه کوفته ها بستگی به سلیقه خودتان دارد ) ، پس از اتمام کار ارام ارام کوفته ها را در سسی که از قبل اماده کرده اید قرار دهید ( دقت کنید که در زمان قرار دادن کوفته ها سس نباید بجوشد ، میتوانید کوفته ها را با توری داخل سس قرار دهید ).

 

پس از قرار دادن کوفته ها اجازه دهید تا کمی خودشان را بگیرند و سفت شوند سپس میتوانید کمی کوفته ها را بچرخانید تا اب و روغن به تمام نقاط کوفته برسد.

 

1 تا 2 ساعت برای پخت کوفته ها زمان لازم است و پس از این زمان کمی شعله را بیشتر کنید تا اب کوفته ها غلیظ تر شود ، میتوانید داخل اب کوفته حدود 2 قاشق ارد نخودچی که با کمی روغن تفت داده شده است بریزید تا غلظت بیشتری داشته باشد ، پس از اماده شده کوفته ها اجازه دهید کمی سرد شوند سپس اب کوفته را به ظرف سرو اضافه کنید.

 

نکته : سبزی کوفته مخلوطی از جعفری + گشنیز + مرزه + ترخون + نعناع است ؛ بهتر است برای کوفته از گوشت مخلوط گوسفند و گوساله استفاده کنید.

 

اب کوفته نباید در زمان ریختن کوفته ها در حال جوش باشد چون کوفته ها از هم میپاشد ،  تا زمانی که کوفته ها سفت نشدند نباید اب بجوشد بلکه باید ریزجوش بزند ، باید برای جلوگیری از ترک خوردن کوفته تمام مواد خوب ورز داده شوند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 

تاس کباب یکی از خوراک های خوشمزه گوشتی قدیمی است که آن را همراه مواد و سبزیجات مختلفی درست می کنند. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این تاس کباب خوشمزه را به شما آموزش دهیم. 


http://cdn.akairan.com/akairan/user/10/20155916161110a.jpg

تاس کباب,طرز تهیه تاس کباب,تاس کباب به,تاس کباب با گوشت چرخ کرده,شیوه تهیه تاس کباب,تاس کباب بادمجان,تاس کباب آلو,دستور پخت تاس کباب,تاس کباب چرخ کرده,طرز تهیه تاس کباب گوشت

طرز تهیه تاس کباب


مواد لازم برای 6 نفر :

گوشت سردست یا ران بدون استخوان

۷۵۰ گرم

100 گرم / 320 کالری

سیب زمینی

نیم کیلو

100 گرم / 75 کالری

به

۲۵۰ گرم

100 گرم / 26 کالری

آلو خشک

۲۵۰ گرم

100 گرم / 38 کالری

روغن مایع

۱۰۰ گرم

100 گرم / 900 کالری

رب گوجه فرنگی

یک قاشق مرباخوری

100 گرم / 76 کالری

گرد غوره

سه قاشق سوپخوری

100 گرم / 0 کالری

نمک و فلفل و ادویه

به مقدار کافی

100 گرم / 0 کالری



شیوه پخت تاس کباب :

*. آلو را از قبل در آب سرد خیس می کنیم. پیاز را به صورت حلقه های نازک می بریم. پوست به را نیز کنده و به اندازه پره های پرتقال ورقه ورقه می بریم. سیب زمینی را هم پس از پوست گرفتن حلقه حلقه می کنیم. گوشت را نیز به شکل ورقه های نازک( تقریبا به طول و عرض دو بند انگشت) تکه تکه می کنیم.اکنون یک قابلمه تقریبا بزرگ روی اجاق می گذاریم و دو قاشق روغن کف آن می ریزیم و نخست دو ردیف پیاز حلقه شده.

*. سپس یک ردیف گوشت روی آن می چینیم و کمی آلو روی آن می ریزیم و چند تکه به هم می گذاریم. گرد غوره را با نمک و فلفل و ادویه مخلوط کرده و روی این مواد می پاشیم و سپس یک قاشق روغن دیگر می ریزیم و این کار را تا تمام شدن مواد ادامه می دهیم و با افزودن دو لیوان آب در قابلمه را می بندیم و می گذاریم روی حرارت ملایم کاملا بپزد.

*. دست آخر سیب زمینی های ورقه شده را روی تاس کباب می ریزیم و با حل کردن رب گوجه فرنگی در نصف لیوان آب آن را داخل تاس کباب می ریزیم. این غذا تا آماده شدن نباید آب داشته باشد بنابراین مرتب به غذا سر بزنید. به هنگام کشیدن غذا در دیس دقت می کنیم تاس کباب را با کفگیر پهنی که مواد را مخلوط و له نکند بکشیم. چاشنی این غذا، سبزی خوردن، دوغ محلی و ترشی تازه است.

خواص به :

*. عقل را زیاد ، قلب ضعیف را نیرومند و معده را تمیز میکند بر نیروی دل می افزاید و ترسو را شجاع و فرزند را نیکو میکند و کسی که آن را بخورد خداوند تا چهل روز حکمت را به زبان او جاری میکند و همّ ( نگرانی ) را میبرد بخیل را بخشنده میکند و کسی که سه روز ناشتا آن را بخورد ذهنش صاف میشود و بر حلم و علم او می افزاید و از کید شیطان و لشکریان او حفظ مینماید.

 
امیدواریم با تهیه این تاس کباب خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.

نـوش جان





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


  • 2 عدد به متوسط
  • 3 عدد پیاز متوسط
  • 3 عدد هویج متوسط
  • گوشت گوسفند با مقداری دنبه ٢٥٠ گرم (اگر هم گوشت گوسفند دوست نداشتید گوشت راسته گوساله با مقداری دنبه)
  • سیب زمینی یك یا دو عدد متوسط
  • آلو خورشی بسته به ذائقه ٦ یا ٧ عدد یا بیشتر
  • نمك فلفل زدرچوبه بمقدار كافی
  • دو قاشق رب گوجه فرنگی
  • دو عدد گوجه فرنگی متوسط

طرز تهیه تاس کباب

اول یك عدد پیاز را حلقه میکنیم. فقط نازك نباشه، قطرش حدود یك سانت کافیه. در صورت تمایل دنبه را اول در ته ظرف میچینیم، سپس پیاز را روی دنبه ها قرار میدهیم. بعد به ترتیب گوشت خورشتی خرد شده, به، هویج و … تا مواد تمام شود و در آخر سیب زمینی ها را روی مواد چیده وگوجه فرنگی حلقه شده را روی سیب زمینی ها میچینیم. به این دلیل که سیب زمینی ها له نشوند. سپس نمك و زردچوبه و فلفل را روی تمام مواد پاشیده و بدون  اینكه آب داخل قابلمه ریخته شود و روی شعله ملایم گاز قرار میدهیم تا دنبه ها با حرارت ملایم آب شوند. و طعم غذا را خوشمزه و در عین حال چربی غذا را تامین کنند.

طرز تهیه تاس کباب

طرز تهیه تاس کباب

چیدن مواد در قابلمه

چیدن مواد در قابلمه

بعد از اینكه حدود یک ربع گذشت بخار میكنه و مقداری آب میاندازه. سپس به اندازه یك الی دو لیوان آب ولرم روی تمام خوراك تاس كباب ریخته و دو قاشق رب را هم روی تاس كباب میریزیم و در ظرف رو محكم میبندیم و با شعله ملایم میگذاریم بپزد و جا بیوفتد. نیم ساعت به انتهای پخت که رسید آلو خورشتی ها را خوب شستشو میدیم تا شن نداشته باشه و روی تاس كباب ریخته و نیم ساعت دیگر میگذاریم تا آلو ها هم پخته شوند. در آخرین مراحل بعد از پخت با گفگیر مواد را در بشقاب گود چیده و با سبزی خوردن و پیاز و نون سنگك نوش جان كنید.

طرز تهیه تاس کباب سنتی

طرز تهیه تاس کباب سنتی

در این تاس كباب من آلو سیاه داشتم ریختم كه رنگ خوراك را كمی تیره كرده. شما از آلو خورشتی استفاده كنید. میتونید بجای آلو از لواشك آلو بین تاس كباب استفاده كنید كه خیلی هم خوشمزه است.

تاس کباب بدون رب و آلو

تاس کباب بدون رب و آلو

در این در تصویر نه آلو داره نه رب كه خودم اینطوریش را بیشتر می پسندم  ولی خانواده با رب و آلو دوست دارند





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
»
طرز تهیه و پخت مربا به + نکات کلیدی




روش تهیه و دستور پختن مربا به ؛
مربا یکی از خوراکی هایی است که گاهی اوقات می تواند تحولی را در وعده ی صبحانه ی شما ایجاد کند. اگر شما نیز مانند بسیاری از افراد تمایلی به خوردن صبحانه ندارید ، این پیشنهاد غذایی را بپذیرید. در ادامه روش پختن مربا به آمده است :

مواد لازم :

به : 1 کیلوگرم
شکر : 1 کیلوگرم
آب : به مقدار لازم
آب لیمو : 1 قاشق چایخوری
هِل : به میزان کم

طرز تهیه :

ابتدا به ها را 4 قاچ کرده، قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود میتوانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) به ها را به تکه های کوچک خرد کرده و داخل قابلمه میریزیم (برای خوشرنگ شدن بهتر است از قابلمه مسی استفاده شود)، آب را به اندازه ای که روی به ها را بگیرد اضافه میکنیم و تقریبا 20 دقیقه میجوشانیم تا به ها کمی نرم شوند. سپس شکر و هل را اضافه کرده و درب قابلمه را میگذاریم (اگر میخواهید رنگ مربا قرمز باشد آن را دم بیاندازید) و با شعله کم حدوداً 3 الی 4 ساعت زمان پخت درنظر میگیریم تا مربا قرمز رنگ شود و شهد آن قوام پیدا کند. اکنون آبلیمو را اضافه کرده و اجازه میدهیم چند جوش دیگر بخورد. (حدود 5 دقیقه). سپس شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا مربا خنک شود.

روشی دیگر برای تهیه مربا به :

در این روش پس از خرد کردن به ها، روی آن شکر پاشیده و به مدت 24 ساعت داخل یخچال قرار میدهیم تا آب بیاندازد و دیگر نیازی به اضافه کردن آب نیست. بقیه مراحل مثل قبل میباشد.

نکات:

  • اگر نمیخواهید به ها نرم شود از همان ابتدا شکر را روی به میپاشیم، آب را اضافه و روی شعله قرار میدهیم.

  • میزان خرد شدن "به" سلیقه ای است. برخی "به" را رنده میکنند.

  • توجه داشته باشید که در هنگام پخت، شعله گاز باید کم باشد و درب ظرف را بگذارید تا مربای خوشرنگی داشته باشید.

  • درصورتیکه رنگ مربا کاملا قرمز شد اما شهد آن رقیق بود، درب ظرف را برداشته، شعله را کمی بیشتر میکنیم تا شهد قوام یابد.

  • برای آنکه بدانید شهد قوام یافته یا نه: یک قطره از آن را داخل آب سرد بریزید، اگر تا ته لیوان رسید و از هم باز نشد یعنی شهد قوام دارد.

  • بجای آبلیمو از جوهر لیمو هم میتوانید استفاده کنید.

  • برخی معتقدند دارچین هارمونی بیشتری با طعم "به" دارد و بجای آبلیمو از چوب دارچین استفاده میکنند. توجه داشته باشید که از پودر دارچین استفاده نکنید زیرا رنگ مربا را تیره میکند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 2 مهر 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی
 

مواد لازم : 

لپه یک پیمانه 

برنج نصف پیمانه 

بلغور گندم یا جو نصف پیمانه 

سبزی آش تره و جعفری به میزان مساوی ( من سبزی آشی که تو تهران میفروشن را استفاده میکنم همیشه . تره - جعفری - گشنیز و اسفناج ) 

آب مرغ یا گوشت یک لیتر 

گوجه فرنگی رنده شده یک کیلو 

آبغوره  نصف لیوان ( میتونین کمتر با بیشترش کنید ) 

مقادیر فراوانی فلفل ( یعنی من عاشق اینم که این آش تند باشه ) 

نعناع دو قاشق غذاخوری 

پیاز دو عدد درشت 

نمک و زردچوبه میزان لازم 

 

طرز تهیه: 

بلغور را بذارین چند ساعتی خیس بخوره بعد بذارین بپزه . لپه را هم یکی دو ساعت خیس کنید و وقتی بلغور نیم پز شد لپه ها را هم اضافه کنید . لپه ها که پختن برنج خیس شده را هم اضافه کنید. 

وقتی برنج پخت پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید من گوجه رنده داشتم تو فریزز و از اون استفاده کردم 

سبزی آش را هم اضافه کنید و بذارین آشتون جا بیفته . هر جا احساس کردین نیاز به آب داره بهش کمی آب جوش اضافه کنید .

پیازها را خلال کنید و سرخ کنید  و بهش زردچوبه اضافه کنید و داخل آش بریزین . مقداریش را هم برای روی آش نگه دارین . 

البته تو دستور اصلی این پیاز داغ داخل آش را ذکر نکرده بود اما من غیر ممکنه توی آشهام پیاز داغ با یک عالمه زردچوبه نریزم. 

2 قاشق نعناع خشک را هم در این مرحله به به آش اضافه کردم .

اون نصف لیوان آبغوره را هم در این مرحله اضافه کنید و بعد از اندازه کردن نمک و فلفل آش شما آماده است. 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 

سالاد ماکارونی

 

سالاد کالباس و ماکارونی

 

ماکارونی فرمی 1 لیوان  .  کالباس  200 گرم  .  فلفل دلمه ای 1 عدد

قارچ خام 5 عدد  .  پیازچه 3 عدد  .  نخود سبز پخته شده  1 فنجان

جعفری تازه چند برگ  .  نمک و فلفل به مقدار دلخواه  .  سس مایونز به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه : ابتدا ماکارونی ها را پخته و آبکش نمائید سپس با آب سرد بشویید و بگذارید تا اب ان کاملا برود.

 

کالباس ، قارچ ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید  ، نخود سبز پخته و جعفری را نیز به تمام این مواد اضافه کنید و در پایان نمک و فلفل بزنید و مواد را خوب مخلوط  نمائید.

 

سالاد آماده شده را به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود ، در زمان سرو سالاد مقداری سس مایونز روی آن بریزید.

 

نکته : میتوانید بجای پیازچه از پیاز استفاده کنید ، همچنین میتوانید بجای سس سالاد از مخلوط روغن زیتون و کمی ماست استفاده نمائید.

 

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 2 مهر 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی



 

رولت تخم مرغ

 

رولت تخم مرغ و سبزیجات

 

تخم مرغ 6 عدد  .  هویج 1 عدد  .  پیازچه 1 عدد  .  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

 

رولت تخم مرغ

 

طرز تهیه : تخم مرغ ها را داخل کاسه ای بشکنید و نمک و فلفل را اضافه کنید.

 

تخم مرغ ها را با همزن یا چنگال بزنید تا یکدست شوند سپس هویج پوست کنده و رنده شده و پیازچه خرد شده را اضافه و مخلوط کنید ( از قسمت سبز پیازچه استفاده کنید ).

 

رولت تخم مرغ

 

ماهیتابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه داغ شد مخلوط تخم مرغی را داخل آن بریزید و پخش کنید تا به صورت لایه ای نازک شود.

 

پس از اینکه تخم مرغ خودش را گرفت به آرامی از یک طرف با کمک قاشق رول کنید ( دقت کنید برای رول کردن املت باید نیم پز شده باشد ، اگر املت کامل بپزد در زمان رول کردن شکسته خواهد شد ).

 

رولت تخم مرغ

 

پس از اینکه تخم مرغ را کامل رول کردید 1 – 2 دقیقه حرارت دهید تا مغز پخت شود سپس به آرامی داخل ظرف بگذارید و پس از اینکه رولت کمی خنک شد برش بزنید و سرو کنید.

 

نکته ها : میتوانید مقداری پنیر چدار رنده شده نیز به مواد رولت اضافه کنید ، دقت کنید که برای تهیه رولت لایه ای که در ماهیتابه می ریزید نازک باشد اگر ماهیتابه تان کوچک است در چند نوبت رولت را آماده کنید.

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 2 مهر 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی



 

کیک ساده

 

کیک اسفنجی ساده

 

تخم مرغ 10 عدد  .  آرد 5 لیوان  .  شکر 3 لیوان

آب یا شیر 2 لیوان  .  بیکینگ پودر 3 قاشق غذاخوری  .  وانیل 1/2 قاشق چایخوری

 

طرز تهیه : فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ؛ زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، درون کاسه ای زرده های تخم مرغ ، وانیل و شکر را بزنید تا شکر حل شود و مایعی کرمی و کشدار بدست اید.

 

کیک ساده

 

درون کاسه ای دیگر سفیده های تخم مرغ را انقدر با همزن برقی بزنید تا حالت برفی پیدا کند و خود را بگیرد ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزید ).

 

کیک ساده

 

آب یا شیر را به مخلوط زرده اضافه کنید ، سفیده ها را نیز اضافه کنید و آرام آرام مخلوط نمائید سپس قاشق قاشق مخلوط آرد و بکینگ پودری که 3 بار الک کرده اید را افزوده و خوب مخلوط نمائید.

 

کیک ساده

 

ته قالب کاغذ روغنی قرار دهید و مایه کیک را داخل قالب بریزید سپس درون فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده بودید به مدت 30 – 40 دقیقه بسته به نوع فر بپزید ، پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید.

 

نکته ها : میتوانید نوک قاشق نمک به سفیده ها اضافه کنید سپس مخلوط کنید تا زودتر پف کنید ، از این کیک اسفنجی ساده برای تهیه کیک تولد ، انواع دسر و … میتوانید استفاده کنید.

 





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 2 مهر 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی

کیک اسفنجی ( موفق باشی )
کیک اسفنجی ( موفق باشی )

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی :

● آرد قنادی: 300 گرم معادل 2 پیمانه         ● پودر قند: 300 گرم معادل 2 پیمانه سرخالی            ● تخم مرغ خنک: 6 تا

● بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری سرصاف      ● نمک: نوک قاشق چایخوری         ● وانیل: نوک قاشق چایخوری

● آب جوش: نصف پیمانه

نکات لازم برای تهیه کیک اسفنجی : 

● برای تهیه کیک اسفنجی ساده بهتر است از آرد سفید مرغوب استفاده کنید و آرد را حتما سه بار الک کنید .

● برای تهیه کیک اسفنجی در صورت نداشتن پودر قند میتوانید شکر را آسیاب کرده و الک کنید .

● فر رو روی 140 درجه سانتی گراد روشن می کنیم کف قالب را کاغذ روغنی می اندازیم و فقط زاویه بین کف قالب و دیواره را تا ارتفاع یک سانتی متر با روغن مایع چرب می کنیم .

● برای تهیه این مقدار کیک اسفنجی میتوانید از دو قالب 23 سانتی یا یک قالب 25 سانتی با دیواره 10 یا 12 سانتی متری استفاده کنید .

طرز تهیه کیک اسفنجی :

● برای تهیه کیک اسفنجی ساده ابتدا آرد ، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک می کنیم .

● زرده و سفیده را از هم جدا می کنیم ، سفیده ها رو با همزن و با دور متوسط می زنیم کمی که سفید شد نصف پودر قند را به آن اضافه کرده و آنقدر می زنیم  تا فرم بگیرد و از ظرف نریزد .

● زرده ها و وانیل را با بقیه پودر قند مخلوط می کنیم و کمی با همزن می زنیم  ، آب جوش رو سریع می ریزیم و همزمان هم می زنیم  تا زرده پخته نشود در این بخش باید سرعت عمل داشته باشید ، هم زدن زرده ها بعد از ریختن آب باید زیاد شود تا جایی که رنگش کرم و کشدار شود .

● سفیده رو آرام و با لیسک به زرده اضافه می کنیم و دورانی هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود سپس مخلوط آرد رو کم کم اضافه می کنیم و باز هم به صورت دورانی با لیسک مواد رو یکنواخت می کنیم ، نکته مهم در هم زدن در این مرحله این است که باید با لیسک مواد را از یک سمت به سمت دیگر مخلوط کنیم .

● مواد کیک اسفنجی را در قالب می ریزیم توجه داشته باشید که دو سوم قالب باید خالی باشد چرا که کیک اسفنجی خیلی پف می کند .

● قالب رو توی فر می گذاریم و حدود 40 تا 50 دقیقه زمان می دهیم  تا کاملا بپزد . بعد از اینکه با خلال دندان چک کردیم و از پختش مطمئن شدیم کیک را از فر در می آوریم و اجازه می دهیم تا خنک شود و سپس کمربند دور قالب رو باز می کنیم . قالب را روی ظرف مورد نظر بر عکس می کنیم و کاغذ را آرام بر می داریم .

● اگر خواستید کیک اسفنجی کاکائویی درست کنید ، پودر کاکائو رو به زرده اضافه کنید و با آرد مخلوط نکنید .

● اگر دوست دارید کیک اسفنجی خوش طعم ، با کیفیت و ماندگاری بالا داشته باشید سعی کنید تا انجایی که میتوانید از میزان بیکینگ پودر کم کنید و کمبودش را با اضافه کردن تخم مرغ به مواد اولیه جبران کنید .

● می توانیم کف قالب رو با روغن مایع کمی چرب کنیم و کاغذ روغنی بگذاریم ، دیواره ها رو مطلقا بیشتر از همون 1 سانت چرب نکنید چرا که مانع پف خوب کیک میشود





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
یکشنبه 29 شهریور 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی


مواد لازم:
 تمرهندی یک بسته
 موسیر  پنجاه گرم
 هویج   سه عدد
 خیار سه عدد
 رب انار ترش   یک لیوان
 بادمجان متوسط  سه عدد
 سیر یک بوته
 کرفس 3-2 شاخه
گل کلم  یک کیلو
 فلفل سبز ریز  پنجاه گرم
سیب زمینی ترشی   نیم کیلو
ادویه ترشی    یک تا دو قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی کال    پنج عدد
 آب گوجه فرنگی غلیظ  یک لیوان
سبزی معطر خرد شده (نعنا، گشنیز، مرزه، ترخون)    یک لیوان

طرز تهیه :

- فلفل های سبز قلمی را با کمی سرکه و نمک بجوشانید تا نرم شود.
- تمرهندی  را درون ظرفی ریخته و مقداری سرکه روی آن بریزید و به طور کامل هم بزنید، سپس آن را درون یک صافی بریزید و هسته های آن را جدا کنید.
- گوجه فرنگی ها را به صورت نگینی خرد کنید.
- هویج ها  و سیب زمینی ها  و سیرها  را پوست بـِکـَنید و ریز خرد کنید.

- برگ های کرفس  را جدا کنید و آن ها را هم به اندازه هویج خرد کنید.
- خیارها را (بدون پوست گرفتن) خرد کنید و در صافی بریزید؛ مقداری نمک روی آن بپاشید و 3-2 ساعت صبر کنید تا آب اضافی آن برود.
- موسیرهای خشک را به مدت 6- 5 ساعت در آب خیس کنید، 3-2 بار بشویید، ریشه ها و قسمت های زاید آن را بگیرید و به صورت درسته یا ریز شده استفاده کنید.
- بوته های گل کلم  را از هم جدا کنید و به طور کامل ریز کنید.
- سبزی های معطر خرد شده ی ترشی را با تمامی مواد بالا مخلوط کنید.
- بادمجان ها را با پوست یا بدون پوست به صورت دلخواه به شکل حبه قند خرد کنید و با کمی سرکه بجوشانید تا نرم شود؛ سپس به همان صورت که داغ است به بقیه مواد اضافه کنید  و به طور کامل مخلوط کنید.

- ادویه ترشی ، رب انار، آب گوجه فرنگی غلیظ شده و تمرهندی رقیق شده با سرکه را به مخلوط اضافه کنید.
- مخلوط آماده شده را درون ظرف مخصوص ترشی بریزید و سرکه را به آن اضافه کنید تا روی آن را بپوشاند.
- نمک را هم به میزان دلخواه به ترشی بیفزایید. استفاده از مقدار بیشتری نمک در صورتی که شور نشود، مدت و کیفیت نگهداری ترشی را بیشتر خواهد کرد.




نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
یکشنبه 29 شهریور 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی

ترشی یکی از خوراکی های خوشمزه بوده که هم بصورت تنها و هم با غذا میل می شود . در این مطلب طرز تهیه ترشی لیته را برایتان قرار دادیم .

fo210

مواد لازم:

بادمجانیک کیلو
سبزی معطر پاک کردهنیم کیلو
فلفل دلمه ی سبزیک عدد
فلفل دلمه ی قرمزیک عدد
سیر رنده شدهیک قاشق سوپ خوری
فلفل سبز۵۰ گرم
هویج۳ عدد
کلم پیچ سفید۲۵۰ گرم
سرکهیک کیلو
ادویه ی ترشییک قاشق سوپ خوری
نعنای خشکیک قاشق غذاخوری
پونه ی خشکیک قاشق غذاخوری
زرد چوبهیک قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

- سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و … است که آنها را کاملاً خرد می کنیم.

- بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک لیوان آب می پزیم. سپس در صافی می ریزیم تا آب اضافی آن خارج شود.

- سیر و بادمجان را با هم چرخ می کنیم.

- کلم، هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل سبز تند را به طور کامل خرد کرده، به بادمجان و سیراضافه می کنیم. در صورتی که فلفل سبز مصرفی خیلی تند بود، مقدار آن را کمتر کنید.

- سبزی معطر، ادویه ی ترشی، نمک، زردچوبه، نعنا و پونه ی خشک را ترکیب کرده و به مواد قبلی می افزاییم.

- سرکه را به همه ی مواد بالا اضافه کرده و مرتب هم می زنیم. حالا ترشی آماده است.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
یکشنبه 29 شهریور 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی
طرز تهیه ترشی خرفه

طرز تهیه ترشی خرفه

مواد اولیه :

سبزی خرفه                                                                                     یك كیلوگرم

سیر                                                                                                یك بوته

سركه                                                                                            به میزان لازم

بادنجان                                                                                          600 تا 700 گرم

زردچوبه، نمك و فلفل                                                                        به میزان لازم

طرز تهیه

سبزی را پاك كرده و می‌شوییم. وقتی آب آن كشیده شد، خرد می‌كنیم. روی دستمالی پهن كرده تا كمی خشك شود و هیچ‌گونه آبی نداشته باشد. بادنجان‌ها را كبابی كرده و پس از پوست گرفتن آنها را ساطوری می‌كنیم. سیر را هم بعد از پوست گرفتن می‌كوبیم. میزان سیر بستگی به ذائقه دارد می‌توانیم میزان سیر را افزایش دهیم. در یك كاسه سبزی، بادنجان و سیر را به همراه نمك، فلفل و مقداری زردچوبه مخلوط می‌كنیم. سپس در شیشه ریخته و سركه را در حدی می‌ریزیم كه روی مواد را بگیرد. در آن را محكم می‌بندیم و در جای خنك قرار می‌دهیم، بعد از 10 روز ترشی آماده مصرف می‌باشد.






















نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :

 

حذف رفتارهای نامناسب فرزندم

اگر شما هم در خانه یک کودک در سن پیش دبستانی دارید و اگر کارهایی می کند یا حرف هایی می زند که مطابق رفتارهای گذشته او و تربیت رایج در خانه ی شما نباشد.

برخی از آنها طبیعی است و ما راهکارهایی برای مواجهه با این رفتارها برای تان داریم:

استفاده از كلمات نامناسب و زشت، جواب پس دادن:

تقریباً تمام كودكان در سنین پیش دبستانی گاه از كلمات نامناسب استفاده می‌‌كنند. گاهی آنان كلماتی زشت به زبان می‌‌آورند كه باعث شرمندگی والدین می‌‌شود.دلیل روشن به كارگیری این كلمات، شنیدن آنها در منزل یا مهد كودك یا محیط‌‌ های دیگر است. زمانی كه كودك از این عبارات استفاده می‌‌كند معمولاً با توجه شدید و واكنش بیش از حد والدین روبرو می‌‌شود كه باعث تكرار بیشتر این كلمات خواهد شد.

راهكارهای زیر می‌‌توانند در برخورد با این رفتار كودك كمك كننده باشند

ـ‌ اگر كودك برای اولین بار از این كلمات استفاده می‌‌كند بهتر است معنای آن را از كودك بپرسید. اگر وی بتواند معنی كلمه را بگوید برایش توضیح دهید كه این كلمه دیگران را ناراحت می‌‌كند و نباید در خانه استفاده شود.

ـ در مراحل اول آرام ماندن و نادیده گرفتن این عبارات و دور نگهداشتن كودك از محیط ‌‌هایی كه در آنها چنین كلماتی استفاده می‌‌شود بهترین روش برخورد است.

ـ اگر با وجود نادیده گرفتن این رفتار ادامه یابد از شیوه‌‌های تنبیهی مناسب مانند منزوی سازی یا محروم كردن بهره گیرید.

ـ به كودك كلماتی بیاموزید كه بتواند احساس ناكامی و ناراحتی خود را به صورت مودبانه ابراز كند.

جواب پس دادن اغلب شیوه‌ای برای نشان دادن نافرمانی و لجبازی كودك و نشانه‌ای از تكامل كودك برای به دست آوردن استقلال است.

تنشهای زندگی روز مره مانند به دنیا آمدن كودك دیگر یا تغییر منزل ممكن است این رفتارها را تشدید كند. در مواجهه با این مشكل توصیه‌‌های زیر را به كار گیرید:

ـ به خاطر داشته باشید كودكان پیش دبستانی نیاز به ابراز وجود و احساسات خود دارند. بنابراین اجازه ابراز نظر به صورت مودبانه را به آنان بدهید.

ـ سعی كنید انتظارات خود را با توانایی كودك تطبیق دهید.

ـ در صورت نافرمانی و بی ادبی كودك در پاسخ دادن، از روشهای تنبیهی مناسب استفاده كنید.

ـ رفتارهای مناسب وی را تشویق كنید.

پرخاشگری و حملات بدخلقی (قشقرق)

پرخاشگری كودكان علل مختلفی دارد. كودكان كوچكتر ممكن است به علت این كه نمی‌‌‌دانند احساسات ناخوشایند خود مانند خشم و ناكامی را چگونه با كلمات ابرا كنند به پرخاشگری روی آورند. صحبت با كودكان و كمك به آنان برای بیابن احساساتشان بدون پرخاشگری در این موارد مفید است.

كودك ممكن است شاهد دعوا و پرخاشگری والدین یا دیگر اعضای خانواده باشد و از این رفتارها الگو برداری كند. بنابراین كنترل محیط منزل، عدم به كار گیری پرخاشگری در روابط بین فردی اعضای خانواده و همچنین نظارت بر برنامه‌‌های تلویزیونی كه كودك مشاهده می‌‌كند می‌‌تواند این اثرات را تا حد ممكن كاهش دهد.

قوانین را به صورت روشن به كودك بگویید. او باید بداند احساس خشم و ناكامی طبیعی است ولی مرزهایی برای شیوه ابراز آن وجود دارد مثلاً زدن دیگران ممنوع است

گاهی به مرور زمان كودك یاد می‌‌گیرد كه با بد خلقی و پرخاشگری می‌‌تواند به آنچه می‌‌خواهد دست یابد. اگر والدین در برابر داد و فریاد یا پرخاشگری وی تسلیم شوند او در می‌‌یابد این رفتار راهی برای گرفتن آنچه می‌‌خواهد از بزرگسالان است. بعضی كودكان با فرد خاصی مانند مادر یا مادر بزرگ بیشتر این رفتارها را نشان می‌‌دهند تا با دیگر اعضای خانواده. این موضوع اهمیت برخورد یكسان و یكنواخت همه بزرگسالان در خانواده و اطراف كودك را نشان می‌‌دهد. اگر كودك در یابد كه هر وقت و هر كجا پرخاشگری كند پیامد یكسانی متحمل می‌‌شود چنین رفتاری قطعاً كاهش می‌‌یابد.

 

بنابراین علیرغم علت پرخاشگری و بدخلقی كودك رعایت بعضی اصول می‌‌تواند موجب كاهش این رفتارها شود:

ـ در انتظارات خود از كودك و به كارگیری روشهای تربیتی در زمانها، مكانها و توسط افراد مختلف مانند مادر، پدر، مادربزرگ و... تا حد ممكن یكنواخت عمل كنید. قابل پیش‌بینی بودن پیامد یك رفتار به كودك احساس امنیت می‌‌دهد و وی را از سر درگمی می‌‌رهاند و مشكلات رفتاری وی را كاهش می‌‌دهد.

ـ قوانین را به صورت روشن به كودك بگویید. او باید بداند احساس خشم و ناكامی طبیعی است ولی مرزهایی برای شیوه ابراز آن وجود دارد مثلاً زدن دیگران ممنوع است.

ـ در صورت پرخاشگری كودك از روشهای تنبیهی مناسب مانند منزوی سازی استفاده كنید.

ـ بر اثر بد خلقی و قشقرق كودك تسلیم خواسته‌‌های غیرمنطقی او نشوید. این رفتار كودك را نادیده بگیرید. (در عین حال ایمنی كودك را در نظر داشته باشید. اگر وی به كار خطرناكی دست زد بلافاصله باید مداخل كنید).

ـ تلاش كودك برای ابراز مناسب احساسات ناخوشایند مثل خشم را تشویق كنید.

ـ موقعیتهایی كه كودك بیشتر دچار بدخلقی و پرخاشگری می‌‌شود مانند زمانی كه خسته، گرسنه یا خواب آلود است را شناسایی كرده، توجه به نیازهای جسمانی و روانشناختی كودك را در برنامه ریزی‌‌های روزانه خود در اولویت قرار دهید.

پرخاشگری در کودکان

ج ـ دزدی

تا سن سه سالگی بیشتر كودكان معنای دزدی را درك نمی‌‌‌كنند و حداقل یك سال دیگر طول می‌‌كشد تا آنها مفهوم مال من و مال تو را در یابند.

 

اگر كودك وسایل دیگران را بدون اجازه بر می‌‌دارد راهكارهای زیر را به كار برید:

ـ آرامش خود را حفظ كنید و واكنش بیش از حد نشان ندهید.

 

ـ برای وی توضیح دهید كه چیزهایی كه متعلق به دیگران است نباید برای خود بردارد.

ـ به كودك بگویید صاحب آن شیئی برای از دست دادن آن، غمگین و ناراحت می‌‌شود.

ـ مطمئن شوید كه وی شیئی موردنظر را به صاحبش برگردانده و عذرخواهی كند.

ـ به خاطر داشته باشید با این كه كودك ممكن است بداند دزدی كار بدی است چون دیگران به وی چنین گفته‌اند تا سن 7 ـ 6 سالگی ممكن است بدرستی علت بد بودن آن رفتار را درك نكرده و در باره آن احساس گناه نكند.

ـ در صورتی كه این مشكل به صورت مكرر و مزمن رخ دهد حتماً با یك مشاور یا روانپزشك كودك مشورت كنید.

د ـ دروغگویی:

دروغگویی یكی از رفتارهای شایع كودكان است كه اغلب والدین را خیلی ناراحت می‌‌كند.

دروغگویی كودكان معمولاً سه دلیل عمده دارد:

1ـ كودك واقعیت و خیال را در هم می‌‌آمیزد و گاه تصورات خود را كاملاً واقعی می‌‌پندارد. معمولاً تا 6 یا 7 سالگی، توانایی كودك برای افتراق وقایع واقعی از خیالی، كامل نشده است.

2ـ كودك به نوعی تفكر آرزومندانه پسرفت كرده است و بدین طریق با یك واقعیت غیرقابل تحمل انطباق می‌‌یابد. مثلا كودكی كه پدرش وی را ترك كرده است ممكن است داستانهایی در باره این كه پدرش شماره تلفن وی را نمی‌‌‌داند بسازد. گاهی كودك با چنان شدتی خواستار این آرزوها است كه خود نیز باور می‌‌كند آن چیز را به دست خواهد آورد. مثلاً «من دوست دارم یك دوچرخه داشته باشم» ممكن است است به «من برای تولدم یك دوچرخه هدیه می‌‌گیرم» تبدل شود.

كودك به منظور فرار از تنبیه یا انتقاد دروغ می‌‌گوید. وی ممكن است بداند آنچه كه می‌‌گوید حقیقت ندارد ولی بتدریج خودش هم بخشهایی از آن را باور می‌‌كند. گاهی اوقات كودكان با هوشتر بیشتر به دروغگویی پناه می‌‌برند تا تایید والدین را از دست ندهند و از عواقب كار خود فرار كنند.

اگر كودك برای فرار از پیامد كار اشتباهش دروغ بگویید بهتر است به جای واكنش شدید نسبت به دروغ گفتن، در باره كار اشتباه او و علت بد بودن كارش با وی صحبت كنید

توصیه‌‌های زیر در برخورد با دروغگویی می‌‌توانند كمك كننده باشند:

ـ در مواجهه با كودكی كه دروغ گفته است آرامش خود را حفظ كنید و سعی كنید آرام بمانید.

ـ سعی كنید نوع دروغ كودك را تعیین كنید و بسته به آن واكنش مناسب نشان دهید.

ـ اگر كودك با موقعیتی دشوار روبرو است و آرزوهایش را به عنوان واقعیت بیان می‌‌كند وی را تشویق كنید كه به جای این كار به بیان احساساتش بپردازد و از دیگران برای حل مشكلات كمك بخواهد.

ـ‌ اگر كودك برای فرار از پیامد كار اشتباهش دروغ بگویید بهتر است به جای واكنش شدید نسبت به دروغ گفتن، در باره كار اشتباه او و علت بد بودن كارش با وی صحبت كنید.

ـ زمانی كه می‌‌دانید كودك كار بدی كرده است خود را درگیر بحث با وی برای اعتراف گرفتن نكنید. مثلاً اگر كودك كیك تولدی را كه پخته اید بی اجازه خورده است و آثار شكلات روی كیك را در اطراف دهانش می‌‌بینید به جای اینكه بپرسید «آیا تو كیك را خورده ای؟» و او به دروغ «نه» بگوید، وی را جلوی آینه ببرید و بگویید «كیك خورده شده و به صورت تو شكلات آن چسبیده است. من از تو خواسته بودم به كیك بدون اجازه دست نزنی». در این صورت موضوع صحبت به جای دروغگویی كودك به پیروی از قوانین باز می‌‌گردد.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
جمعه 27 شهریور 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی

 *****داستان شهادت امام علی (ع)*****

سحرگاه روز نوزدهم ماه مبارک رمضان بود .

داستان شهادت امام علی ع

 امام علی (ع) امام اول ما شیعیان وضو گرفتند که به مسجد بروند .

داستان شهادت امام علی ع (1)

 اما غازهایی که در داخل حیاط بودند سر و صدا به راه انداخته بودند .

غازها با منقارشان زیر عبای امام علی (ع) را گرفته بودند .

داستان شهادت امام علی ع (2)

 امام علی (ع) بدون توجه به آن ها در را باز کردند که به مسجد بروند .

داستان شهادت امام علی ع (3)

 میخ در هم انگار می دانست که قرار است برای امام ما اتفاقی بیفتد .

قسمتی از عبای امام اول ما به میخ در گیر کرد .

داستان شهادت امام علی ع (4)

 امام علی (ع) بدون توجه به این اتفاقات عجیب در حالی که زیر لب دعا و قرآن می خواند به مسجد رفتند .

داستان شهادت امام علی ع (5)

 درب مسجد باز بود و عده ای در مسجد مشغول عبادت بودند .

داستان شهادت امام علی ع (6)

 امام (ع) در محراب مسجد مشغول راز و نیاز با خداوند بودند .

داستان شهادت امام علی ع (7)

 ناگهان فرد ********ی که از امام ما خوشش نمی آمد و با او دشمن بود ، شمشیرش را بر سر امام علی (ع) کشید و امام را زخمی کرد .

داستان شهادت امام علی ع (8)

 امام دو روز در بستر بیماری بود .

ولی بالاخره درشب بیست و یکم ماه رمضان روح قشنگش به آسمان پر کشید و امام به شهادت رسیدند .

داستان شهادت امام علی ع (9)





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 25 شهریور 1394 :: نویسنده : دیدار دابشلیمی



 

1-ماهیچه سابکلاویوس: ماهیچه کوچکی است که شانه را به اولین دنده وصل می‌کند. این ماهیچه فقط در صورتی مفید بود که انسانها روی چهار دست و پا راه می‌رفتند. بعضی از افراد یکی و بعضی دیگر دو تا از این ماهیچه دارند. تعدادی نیز فاقد این ماهیچه هستند.

 

2-آپاندیس: این عضو به انسانهای اولیه در هضم گیاهان کمک می‌کرد. امروزه هر سال سیصد هزار آمریکایی آپاندیس خود را عمل می‌کنند (برمی‌دارند).

 

3-مجراهای شیر در مردان

 

4- دندانهای عقل: این دندانها به انسانهای اولیه که مقدار زیادی از گیاهان تغذیه می‌کردند در جویدن غذا کمک می‌کردند. امروزه فقط 5 درصد جمعیت دندانهای عقل سالمی دارند.

 

5-ماهیچه های گوش بیرونی: سه ماهیچه که به انسانهای اولیه اجازه می‌داد تا گوشهای خود را (مانند سگ و گربه) تکان دهند.

 

6- دنده گردن: دنده‌های کوچکی است که در یک درصد از انسانها مشاهده می‌شود و می‌تواند باعث مشکلات عصبی یا سرخرگی شود. این دنده‌ها باقیمانده عصر خزندگی در انسان هستند.

 

7-مژه سوم: پرندگان از این مژه برای حفاظت از چشم و پاک کردن گرد و غبار استفاده می‌کنند. انسانها قسمت کوچکی از این مژه را در داخل گوشه چشم خود دارند.

 

8-ماهیچه پالماریس: ماهیچه درازی است که از آرنج تا مچ کشیده شده. از این ماهیچه برای آویزان شدن و بالا رفتن استفاده می‌شده است. یازده درصد انسانها فاقد این ماهیچه هستند.

 

9-مو: درحالی که ابروها از ریزش عرق جلوگیری می‌کنند و یا اینکه موی صورت مردان ممکن است برای زنان جذاب باشد اکثر موهای بدن انسان هیچ کار خاصی انجام نمی‌دهند.

 

10-بلند کننده موی بدن: حیوانات با استفاده از این ماهیچه موهای خود را به منظور بیشتر گرم شدن یا ترساندن حیوانات دیگر پف می‌کنند. با کمک همین ماهیچه است که مو بر تن ما سیخ می‌شود!


11-ماهیچه پالانتاریس: این ماهیچه پا به میمون‌ها کمک می‌کند تا بتوانند با پای خود چنگ بزنند. 9 درصد از انسانها فاقد این ماهیچه هستند.


12-استخوان COCCYX: کنترل کننده دم حیوانات. حیوانات از دم برای تعادل یا ارتباط استفاده می‌کنند. خارج کردن این استخوان از بدن هیچ مشکلی برای سلامتی ایجاد نمی‌کند.

 

13-سیزدهمین دنده: این دنده در گوریل‌ها و شامپانزده‌ها وجود دارد ولی فقط هشت درصد انسانها دارای این دنده اضافی هستند.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


( کل صفحات : 85 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : سورج چراغوند
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :